季節に縛られない、しいたけづくりへ。
温度、湿度、光。それらを制することで、発生はいつでも自由に。
菌床椎茸を、計画的に・安定的に・美しく育てる、通年型スマート栽培システムです。
いつでも・誰でも・安定して”育てられる、椎茸栽培の仕組み。
温度・湿度・光の自動制御で、計画的に発生
椎茸の発生に必要な条件は、「適度な湿度」「温度のメリハリ」「一定の照度」。
これらをセンサーと制御機器で管理することで、季節に関係なく、発生のタイミングを調整できます。
必要なときに、必要な量を、安定して出荷できる栽培環境が整います。
多段棚・密閉環境で、省スペース高効率生産
菌床を棚に多段で配置することで、限られた施設内でも圧倒的な収量効率を実現。
また、密閉された空間では空調や加湿も効率よく働き、電力・水資源の使用量も抑えられます。
**“少ない面積で多く育てる”**が可能になる構造です。
品質の均一化と再現性のある栽培管理
人工制御された環境下では、菌床の状態や発生環境が一定に保たれるため、しいたけのサイズ・形・かさの開き方なども規格が揃いやすくなります。
また、データが蓄積されることで、再現性のある栽培ノウハウが社内に蓄積され、省力化と属人化の回避にもつながります。
“収穫の波”をなくし、“品質の差”を減らす。
菌床椎茸の栽培は、本来であれば「気候」に大きく左右されます。
しかし環境をコントロールすることで、年間を通じた安定生産・品質維持・省力化を実現できます。
安定した収量と出荷計画
発生条件を自動制御することで、出荷タイミングを自在に調整可能。
市場価格が高い時期に合わせた計画出荷や、業務契約・定期納品にも対応しやすくなります。
「いつでも出せる」＝収益の安定に直結します。
品質の均一化とブランド力の向上
温度・湿度・光が一定に保たれる環境では、
しいたけのサイズ・厚み・かさの開き具合が揃いやすくなり、規格品率が向上。
選別作業が効率化され、ブランド力のある出荷がしやすくなります。
作業の省力化と再現性の確保
環境制御によって判断や操作の多くが自動化されるため、
熟練者でなくても安定した品質で栽培できる体制が整います。
導入農家からは、「従来の作業時間を30％以上短縮できた」「人手不足でも回るようになった」との声もあります。
さらに、「再現性の高い経営」へ
栽培ごとの結果データが蓄積されることで、次の作や他の栽培室でも同じ品質で再現可能な管理が実現。
これは、**法人経営や多棟展開にとって不可欠な“強み”**となります。
“どんな現場にもフィットする”設計で、広がる選択肢。
菌床椎茸の周年栽培システムは、小規模から大規模まで、目的に応じて柔軟に導入できる汎用性が大きな特長です。
「今すぐすべて自動化」も、「まずは1室から始めて拡張」も、どちらにも対応できる設計です。
小〜中規模の農家・個人経営
手作業中心だった加湿・遮光・発生調整を自動化することで、作業時間を大幅削減。
高齢化や人手不足対策としても有効で、少人数で安定した収穫が可能になります。
1棟〜2棟での段階的なスタートでも、すぐに効果を実感できるのが魅力です。
法人農場・大規模施設
多棟・多室の栽培環境を一元管理。
データ連携により、複数拠点でも品質のばらつきを抑えた統一栽培が可能に。
工場型栽培や海外輸出向けの生産にも対応しやすく、高品質・安定供給を武器にした戦略展開が可能です。
教育機関・農業法人・地域拠点施設
見える化された設備と、再現性の高いデータ管理により、
栽培ノウハウを教育・共有する研修施設や実証フィールドとしても活用可能。
地域の若手人材育成、農業法人の研修導入、地域ブランドしいたけの育成にも貢献できます。
選ばれる理由は「再現性」「効率性」「拡張性」
最初は1室だけ。将来は5棟でも、10棟でも。
このシステムなら、規模や人数に合わせて無理なく拡張・運用が可能です。